Des vignes de soixante ans plantées au sud de l'appellation, en contrebas de la fameuse colline du Py, sont à l'origine de ce vin ouvert sur des notes d'épices et sur une fine minéralité, qui gagne encore en complexité avec l'aération (fruits à noyau). La bouche apparaît ample, dense et veloutée, soutenue par une structure ferme qui lui permettra de supporter quelques années de vieillissement. 
 
Guide Hachette des Vins